ATTANASIO SOLIMANO HERITAGE GOLD Primitivo

Rượu Vang Ý Attanasio Solimano 17%  được sản xuất từ ​​những vườn nho bao gồm 100% nho Primitivo được trồng trên đất với chất nền đá vôi, với bố cục trong, hệ thống đào tạo và hệ thống cắt tỉa truyền thống. Năng suất trong nho được giới hạn ở mức tối đa 90 tạ / ha, nhưng trong nền văn hóa cây thông thường, nó hiếm khi có thể đạt đến số lượng này.

Công ty Azienda Agricola G. Attanasio, chỉ sản xuất 15.000 chai mỗi năm, đảm nhiệm mọi công đoạn của chuỗi sản xuất, từ vườn nho, đến chế biến và đóng chai, luôn sẵn sàng tái tạo lại lịch sử của sản phẩm, nguyên liệu thô và của quá trình sản xuất. Lựa chọn nho thủ công và sự cẩn thận trong việc đặt trong các hộp đảm bảo tính toàn vẹn của nguyên liệu thô khi bắt đầu quá trình ngâm ủ. Sự lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát trong các thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian không ít hơn 12 tháng .